Prednosti

  • brez emulgatorjev
  • pečen kot doma, v krušni peči
  • polnega okusa
  • daljša svežina

SESTAVINE

  • iz 5 vrst moke (pirina, ajdova, ržena, koruzna, pšenična)
  • kislo testo (droži)

ZANIMIVO

Ime je dobil po besedi, ki pomeni leseno posodo oziroma polico, kjer so včasih shranjevali kruh.

Droži je po Slovarju slovenskega knjižnega jezika nadomestek za kvas, navadno iz prosene moke in mošta. Oziroma gre za kislo testo, ki kruhu podaljša obstojnost.

Nazaj na seznam