Prednosti

• dolgotrajna svežina
• sveža in sočna sredica
• odličen v kombinaciji s številnimi jedmi

Sestavine

• pšenična polbela moka
• voda
• ržena moka
• jedilna sol
• kvas
• sojina beljakovina
• sredstvo za obdelavo moke askorbinska kislina

Lahko vsebuje sledove mleka, jajc in sezama.

Zanimivo

Polnozrnata moka je zmleta iz celega pšeničnega zrna. Polna meljava ohrani vse sestavine pšeničnega zrna, tudi otrobe in kalček. Zaradi tega je v njej ohranjenih več mineralov, vitaminov in vlaknin.